ゆるキャンのトマトすき焼きの再現レシピ！！
寒い冬に食べたくなるお鍋やすき焼き。
アニメ、ゆるキャン11話ではイヌコが「お色直しや」とか言って
すき焼きにトマトをぶっこんでたような気がします。
私も普通にすき焼きをした後にトマトぶっこみます。
レシピ（2～3人前）
玉ねぎ 1こ
バジル 5枚くらい
トマト 2こ
にんにく 1かけ（チューブでもＯＫ）
オリーブオイル 大さじ2
準備
すき焼きをつくってある程度食べておく。
半分くらい食べてちょっと飽きたかなーってくらいが
トマトすき焼きの出番
玉ねぎ、トマトはくし形切り
にんにくはみじん切りにしてすき焼きとは別のフライパンでオリーブオイルとともに加熱する
にんにくがきつね色になりそうなところで玉ねぎを投入
玉ねぎがオリーブオイルを吸って少しきいろくくたっとなるまで炒める
玉ねぎに火が通ったら、すき焼きに投入
トマトも投入する
バジルをちょちょっとのせて完成です
急にイタリアン
そりゃ、ニンニク、オリーブオイル、バジル、トマトが入ったんやから
イタリアンになりまっせ！とおもいます。
すき焼きの常識を覆す一品です。
トマトの酸味が、甘辛いわりしたとこれまたよく合うんです。
そこにバジルの風味が追いかけてきて…
あー、もっかいやろ。
ちょっといいお肉買ってきてすき焼きしよ。
〆にチーズリゾットなんかも最高に美味しいとおもいます。
あ、雑炊とかリゾットするときは
ご飯を入れる前に一回水で洗って粘り気を落としてからのほうがいいですよ。
そのままいれちゃうと粘り気がですぎてだまになってしまったりぐちゃったり
するので。
冷蔵庫にあった冷ごはんを水で洗って入れるのが
個人的にすきです。
冷蔵庫に入れてたごはんって、乾燥してかたくなってしまうので、
雑炊とか、〆にするのにちょうどよいのです。
トマトすき焼きの場合、パスタとか、ペンネでもいいかもしれませんね。
無限に食べれる胃袋がほしいぜ。
野菜がいっぱい取れるのがいい
現代人に不足しがちな野菜を摂りやすくしてくれます。
そして、トマトもたくさん食べれる。美味しい。最高。
きっとみんなで集まってわいわいすき焼きパーティーとかしたら
めっちゃ楽しいんやろうなー、とか思いますが。
「ぼっち×ひきこもり」でも充分楽しいし美味しいのでおすすめです。
以上、トマトすき焼きの回でした！
次はぜったい〆にチーズリゾットやったる…
