ゆるキャン△とは高校生の女の子が
ゆるっとキャンプをするアニマ（マンガ）です。
ゆるキャン△にハマった料理好きはレシピを再現したくなるものなのです。
（当社独自の調べによる。）
アニメの坦々餃子鍋が美味そう過ぎて
作ってしまったお話はこちら。
今回は５話の
しまりんがコッヘルの鍋一つで作る
クリームパスタを再現したいと思います！
お鍋一つであら簡単うますぎるクリームパスタ
材料1人前
お料理番組っぽく写真をとってみた。（パスタ撮るの忘れた。）
玉ねぎ 4分の1
しめじ 半分くらい
ベーコン
ほうれんそう 1束
ブロッコリー 5分の1
パスタ 80～100ｇ
水 150ml
牛乳 200ml
オリーブオイル 大さじ2
コンソメ 1個
クレイジーソルト3振りくらい
ブラックペッパー 適量
粉チーズ ひとつかみ
目安ですのでお好みで量増やすなり減らすなり
好みの食材加えるなりしてください。
作り方
オリーブオイルをしいて玉ねぎを炒めます。
ほんとはニンニクを入れたかったのですが、
早く家に帰りたすぎて、スーパーに寄るのを忘れました。
少し火が通ったら
ベーコン、しめじを投入
ここらへんでクレイジーソルトを入れました。
入れた具材に火が通ったら
ブロッコリーほうれんそうを投入。
お水150mlを入れたときに気づいた。
具が多すぎてパスタのスペースがないと。
なので牛乳入れました。
ふつふつしてきたら
パスタを投入します。
クリーム系だし具だくさんなのでパスタは80ｇくらいでもいいかも。
下ゆでせずにソースにぶっこむのはじめてで
ちゃんとできるか不安になる。
8分の湯で時間のパスタなのですが
タイマーはだいたい7分にセットします。
スープパスタってスープに浸かってるから
水分吸いやすいし、熱も伝わりやすいので短めの湯で時間を意識すると
食べる時にちょうどいいかたさ（アルデンテってやつ？）
になります。お客さんのところに提供するまでの時間が湯で時間です。
（元イタリアンのキッチン談）
最後のほうに粉チーズをかけてなじませて完成です。
食べる直前にブラックペッパーをかけていただきます。
ブラックペッパーは熱で風味が飛んでしまうと聞いたので。
やはり食べる直前にかけたほうが
フレッシュなペッパーを楽しめます。
食べてみて
めんどくさいし一人だったので
鍋のままいただきました。
う、うまー。
さすが味付けは
コンソメキューブが決まっている！
今まで乳製品あんまり好きじゃないからって
嫌煙してきたクリーム系パスタ。
牛乳で作るとこんなにあっさりしてるのか。
しかも、パスタを下ゆでせずにそのまま茹でることで
小麦がスープの中に溶けだしてとろみがついてやがる！
ブロッコリーの歯ごたえが残っていていい食感のアクセントになってる。
玉ねぎで香りづけをしておいたオリーブオイルで
ベーコンを香ばしく仕上げ…
とまぁ、なんか、美味しくって
一人黙々と食べながら実況してました。(笑)
夢中になりすぎて
温めていたパンを焦がしました。
簡単だし美味しいし、洗い物が少ないので
お一人様に激しくおすすめします。
ちなみに元イタリアンの私がおすすめするパスタは
バリラのパスタです。
