お家に帰って、今日の晩ご飯は何かなーとリビングに行くと手渡された袋
ラーメンかー
え！塩元帥！？
こんなんでてたん！はやく言ってよ！
と言いつつも、実際の店舗に足を運んだのは一回こっきりです。だってちょっと不便なとこにあるんだ、塩元帥。一番近いところで、横堤の店舗です。
一回しか行ったことないけど、味はなんとなく覚えています。塩元帥ってなまえだから、塩ラーメンなんでしょー。と思ってました。ところがどっこい。
出汁の旨みと塩の旨み。旨い×旨い=美味
美味しくないわけがない。そこらへんのただ塩辛いだけのラーメンとはちがうわけです。
具は
チャーシュー
メンマ
ネギ
焦がし玉ねぎ
ゆず果皮
糸唐辛子
がはいっていました。
結構はいってる。
しかし、普段野菜不足なのでもやしとチンゲンサイを足しました。ついでに特製塩卵も足しました。ラーメンにはたまご絶対入れるマン。
作り方
先にタイマーをセットすることをオススメします。
おすすめは5分30秒間です。
袋の裏には6分30秒って書いてるんですが、
タイマーがなって、器に入れたりなんやかんやしてたら、すぐに時間が経って麺が伸びてしまうので、早めに上げて、食べ始める時間までを含めると5分30秒が私の中ではベストでした。
提供時間も含めて調理するのがプロだぜ(※プロじゃない)
作り方は超絶簡単。鍋にいれるだけ。
汁が溶けるまで強火でコトコト。
汁が溶けたら火を弱める。
器の用意。
タイマーがなったら、素早く器にラーメンをうつし、速やかに席につき食す。
※麺類は生モノですので出来立てが一番美味しい状態であります。速やかにいただきましょう。
食べてみた感想
え、完成度高すぎない？
控えめに言って最高。
出汁の風味といい、味といい、焦がし玉ねぎの香ばしさとゆずのかおり。うまい、うまいぞ。
冷凍なのに、しかも鍋に入れて火をつけるだけなのに、お家でこんなに美味しいラーメンが食べられるだなんて。令和に生きててよかった。
具もそこそこ入ってるしいいと思うけど、
やっぱ玉子はほしい。冷凍の煮卵は技術的にきびしいのか、コスト面でアウトなのか、まぁ、自分で用意すればいいだけの話ですけどね。
めっちゃ美味しいんやけど、
やっぱりお店で食べるのが一番やなと思いました。
仕事や家事、育児などで忙しくてごはんつくってる暇なんてないわって時にありがたいですね。